E-Dazibao.com

Cara Membuat Barbeque Daging Sapi

Bosan masak daging cuma direndang atau dendeng dan soto? Olahan daging bisa dibuat jadi beragam menu, lho! Yuk, intip resep BBQ daging di sini, Mom!

Sebelum menggelar pesta BBQ, ada beberapa hal yang perlu Moms persiapkan.

Persiapan Pesta BBQ Daging

Di Indonesia, BBQ di rumah biasanya menjadi salah satu kegiatan wajib saat pergantian malam tahun baru.

Tapi, tentu bisa dilakukan kapan saja, termasuk juga saat Iduladha

  1. Alat Pemanggang

 

Menu dan resep BBQ sudah pasti identik dengan panggangan. Jadi, hal pertama yang perlu Moms siapkan adalah alat pemanggang.

Ada banyak pilihan alat pemanggang yang bisa Moms pilih. Moms bisa menggunakan alat pemanggang BBQ outdoor yang sudah ada di pasaran.

  1. Bahan Makanan

 

Hal terpenting lainnya adalah bahan makanan. Siapkan aneka daging, mulai dari sapi, kambing, ayam, ikan, dan seafood sesuai dengan selera.

Siapkan juga jagung manis, bawang bombai, selada, dan paprika. Jangan sampai ketinggalan daging olahan seperti sosis, patty, dan bakso.

  1. Bumbu-bumbu

Untuk bumbu, Moms bisa membeli bumbu BBQ yang sudah ada di pasaran.

Tapi, jika ingin cita rasa yang otentik, Moms bisa membuat saus BBQ sendiri.

Bahan yang Moms butuhkan adalah kecap, cabai, bawang putih, kemiri, kunyit, merica, dan garam.

 

  1. Hidangan Pendamping

 

Nah, meskipun bukan yang utama hidangan pendamping ini tidak kalah penting.

Salad, sup krim, hingga kentang goreng pasti akan dinantikan oleh semua orang. Bisa pula ditambahkan sayur, agar kebutuhan serat tetap terpenuhi.

Jangan lupa siapkan minuman segar ya, seperti es buah, soda.

 

Aneka Resep BBQ

Sudah mempersiapkan semua perlengkapan?

Kalau begitu, selanjutnya yuk simak aneka resep BBQ di bawah ini, Moms!

1. Resep BBQ Daging

Seperti apa cara membuatnya? Yuk, kita simak resep BBQ dari bbcgoodfood.com di bawah ini!

Bahan-bahan

Cara membuat:

2. Resep BBQ ala Korea

Bahan

Bahan Bumbu

Bahan Bumbu Marinasi

Cara membuat:

  1. Setelah selesai memarinasi daging, ambil beberapa daging dan lilitkan dengan jamur enoki.
  1. Sisihkan ke dalam wadah. Selanjutnya, mulailah mencincang kasar bawang putih dan bawang bombay. Masukkan ke dalam wadah.
  2. Siapkan grill pan di atas kompor. Oleskan permukaannya dengan sedikit minyak wijen dan mentaga, biarkan hingga meleleh.
  3. Berikutnya, masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang hingga layu.
  4. Ketika bawang putih dan bawang bombay mulai harum, bisa mulai grill dagingnya.
  5. Masukkan daging sapi dan ayam secara bergantian, masak hingga kedua sisinya matang. Oleskan sesekali dengan sisa bumbu marinasi.
  6. Jika semua daging dan jamur yang dimasak sudah berwarna kecokelatan, segera angkat dan letakkan di dalam piring.
  7. Lakukan hingga semua daging dan jamur habis.

3. Resep BBQ Steak Simple

Bahan-bahan

Cara membuat:

Nah, itu dia Moms ragam resep BBQ untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat

 

Exit mobile version