E-Dazibao.com

Resep Bakso Cuanki Untuk Jualan Gurih dan Nikmat!

resep-bakso-cuanki-untuk-jualan

Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang resep bakso cuanki untuk jualan yang gurih dan nikmat. Simak pembahasan ini sampai akhir, buat kamu yang penasaran dengan resepnya!

Resep Bakso Cuanki Untuk Jualan

Cuanki ialah salah satu jajanan yang populer khas Sunda yang berasal dari kota Bandung, berbahan dasar ikan, daging sapi, tepung tapioka, dan juga bumbu penyedap lain yang disajikan bersama dengan kuah kaldu yang nikmat berisi bakso, siomay kukus, siomay goreng, tahu goreng, dan juga tahu rebus serta dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.

Cuanki ini terkenal hingga ke berbagai kalangan, peminat jajanan satu ini juga tidak sedikit. Peluang dalam bisnis cuanki ini juga bisa menguntungkan. Siapa saja bisa menjalankan bisnis ini. Seperti halnya resep bakso bakar untuk jualan 1000, bakso cuanki juga memiliki resep yang perlu kamu ketahui. Dan berikut beberapa resep bakso cuanki untuk jualan yang bisa kamu coba.

1. Resep Bakso Cuanki 

Bahan-Bahan :

Cara Membuat Adonan Bakso :

1. Campurkan ikan tenggiri yang tadinya telah dihaluskan bersama dengan air es. Aduk sampai rata.

2. Tambahkan garam, gula pasir dan juga merica secukupnya. Aduk rata lagi.

3. Kocok lepas telur dan juga dengan putih telur. Tambahkan kocokan telur tadi pada adonan ikan tenggiri.

4. Sembari diaduk, masukkan tepung kanji dengan perlahan. Aduk sampai rata.

5. Jika kamu kesulitan menggunakan cara manual, kamu bisa menggunakan food processor ketika semua bahan telah tercampur.

6. Jika semua telah benar-benar tercampur rata, kemudian buatlah sebagian adonan menjadi bulatan-bulatan seperti bakso.

7. Selanjutnya rebus bakso ikan tenggiri tersebut, jika sudah sisihkan.

Cara Membuat Adonan Tahu :

1. Keruk sedikit pada bagian tengah tahu.

2. Masukkan sisa adonan ikan tenggiri tadi ke dalam tahu yang telah dikeruk.

3. Kemudian ratakan adonan ikan tenggiri yang ada pada tahu.

4. Resbus sebagian tahu dan sebagiannya lagi digoreng.

2. Resep Cuanki Lidah

Cuanki lidah merupakan adonan dari tepung tapioka atau aci yang kemudian dibentuk menyerupai lidah kucing. Berikut ialah bahan-bahannya :

Cara Membuat Cuanki Lidah :

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, juga dengan kaldu bubuk sampai merata.

2. Masukkan air panas dengan perlahan-lahan sampai adonan dapat diuleni.

3. Uleni adonan sampai kalis. Selanjutnya bentuk adonan seperti lidah kucing dengan menggunakan cara ambil adonan secukupnya, lalu gepengkan dengan garpu.

4. Goreng adonan menggunakan api kecil sembari diaduk supaya matangnya merata.

5. Angkat lalu tiriskan jika dirasa telah matang. Dan sisihkan.

3. Resep kuah cuanki

Bahan-Bahan :

Cara Membuat Kuah Cuanki :

 1. Haluskan bawang putih juga bawang merah. Tumis sebentar bersama dengan sedikit minyak.

2. Didihkan kaldu ayam atau juga kaldu sapi. Masukkan jahe yang telah dimemarkan sebelumnya.

3. Masukkan juga tumisan bawang merah dan bawang putih tadi. Aduk sampai merata.

4. Tambahkan pula garam, merica, serta kaldu bubuk, lalu koreksi rasa, jika dirasa kurang, maka tambahkan bumbu sesuai selera, lalu biarkan hingga mendidih.

4. Resep Sambal Cuanki 

Bahan-Bahan :

Cara Membuat Sambal Cuanki :

1. Haluskan bahan seperti cabai merah keriting, cabai rawit besar, dan juga cabai merah besar, dengan menggunakan minyak secukupnya.

2. Jika sudah dihaluskan, maka tumis sambar sebentar. Lalu tambahkan garam, merica serta dengan penyedap rasa.

3. Dan sambal pedas nampol siap dinikmati bersama dengan semangkuk cuanki hangat.

 

Itu dia beberapa resep bakso cuanki untuk jualan yang bisa kamu coba di rumah. Sebaiknya sebelum cuanki kamu benar-benar di perjual-belikan, ada baiknya jika kamu melakukan percobaan dahulu. Lalu bisa memberikan ke orang terdekat, agar mereka bisa menilai apa yang kurang dan lebihnya dari cuanki yang kamu buat.

Sampai sini dulu pembahasan pada artikel kali ini, semoga informasi diatas bermanfaat untuk kamu. Saya ucapkan terima kasih juga sudah berkenan untuk membaca artikel ini hingga akhir. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!

Exit mobile version