Cara membuat bawang goreng lapis tepung. Bawang goreng lebih enak dan renyah bila ditambahkan tepung, tepung yang digunakan berbagai macam jenis seperti terigu, maizena dan beras. Rasa dari bawang goreng yang diberi tepung sangat gurih dan bertekstur renyah. Kamu dapat membuat sendiri bawang goreng berlapis tepung ini, karena bahan-bahan yang kamu pakai pasti ada dirumah.
Bawang merah menjadi bahan utama dalam pembuatan bawang goreng kali ini. Bawang goreng dengan bahan dasar bawang merah sangat banyak ditemui diberbagai macam toko, mulai dari minimarket, toko kelontong, warung, bahkan toko online sekalipun.
Banyak yang memanfaatkan bawang goreng sebagai bumbu pelengkap dan taburan. Bawang goreng ini menjadi penambah cita rasa dalam setiap masakan. Berikut ini cara membuat bawang gorengnya :
Cara Membuat Bawang Goreng Lapis Tepung
1. Bawang Goreng Lapis Tepung Terigu
Bahan-bahan :
- Bawang merah
- Tepung terigu
- Garam
- Air
- Minyak goreng
Cara Membuat Bawang Goreng lapis Tepung Terigu :
- Siapkan bawang merah dengan ukuran besar.
- Kemudian rendam dengan air biasa agar mudah dikupas.
- Setelah direndam, kupas bawang merah sampai bersih dan kulitnya hilang.
- Cuci kembali bawang merah agar tanah yang tersisa hilang sepenuhnya.
- Bawang yang telah dicuci, dipotong tipis-tipis.
- Siapkan larutan air dan garam, kemudian masukkan bawang merah yang telah diiris tipis.
- Rendam sampai bawang berubah sedikit pucat.
- Kemudian siapkan wajan yang telah diisi minyak goreng.
- Panaskan menggunakan api kecil sampai panas.
- Siapkan juga tepung terigu dan beri sedikit garam.
- Celupkan bawang yang telah direndam kedalam tepung terigu.
- Goreng secara bertahap agar bawang tidak saling menempel.
- Saat digoreng aduk aduk bawang pakai spatula agar matangnya merata.
- Setelah warnanya berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Setelah bawang goreng tertiris kemudian diangin anginkan agar bawang terasa renyah saat dimakan.
2. Bawang Goreng Lapis Tepung Maizena dan Beras
Bahan-bahan :
- Bawang merah
- Tepung maizena
- Tepung beras
- Garam
- Air
- Minyak Goreng
Cara Membuat Bawang Goreng Lapis Tepung Maizena dan Beras :
- Siapkan bawang merah berukuran sedang.
- Kupas kulit luar dan hilangkan akarnya.
- Cuci pakai air mengalir agar bersih dari tanah.
- Potong menggunakan alat serut bawang agar menghemat waktu.
- Setelah semua terserut tipis, rendam mengguanakan air dan garam.
- Siapkan tepung maizena dan campur dengan tepung beras.
- Kemudian lapisi bawang merah dengan tepung yang sudah dicampur.
- Baluri hingga semua bawang tertutup tepung.
- Setelah itu, siapkan minyak dan panaskan pakai api kecil.
- Goreng bawang secara bertahap agar tidak saling menempel.
- Aduk terus bawang saat dalam proses penggorengan.
- Setelah warnanya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Dinginkan bawang goreng agar tidak berembun saat disimpan.
- Setelah dingin, bawang siap dimasukkan kedalam wadah.
Kemasan Bawang Goreng Untuk Dijual
Bawang goreng lapis tepung yang sudah kamu buat diawal, dapat kamu jual dengan menggunakan kemasan kemasan ini. Berikut ini contoh kemasan yang dapat kamu gunakan untuk membungkus bawang gorengmu :
1. Toples Plastik
Kemsan toples dapat kamu gunakan untuk membungkus bawang goreng yang akan kamu jual. Bawang goreng yang dibungkus dengan kemasan ini akan menambah nilai jual dan estetika pada produk. Sehingga masyarakan akan tertarik untuk membeli produk bawang goreng yang kamu buat. Mendapatkan kemasan ini pun sangat mudah, banyak dijual ditoko-toko plastik atau membeli secara online sekalipun.
2. Kemasan Ziplock
Kemasan yang memiliki kunci atau zip dibagian atas dapat kamu gunakan sebagai wadah atau pembungkus bawang goreng yang kamu buat. Kamu dapat menggunakan kemasan ziplock berbahan aluminium, kertas, ataupun plastik. Semuanya memiliki fungsi yang sama yaitu untuk melindungi bawang gorengmu dari kontaminasi bakteri maupun udara kotor. Mendapatkan kemasan ini sangat mudah, kamu dapat memesan pada toko yang menjual kemasan disekitarmu.
3. Kantong Plastik Besar
Menggunakan kantong plastik berukuran besar dapat kamu gunakan untuk membungkus bawang goreng dengan julah yang besar seperti 1 kg. Katong plastik ini sangat sering digunakan untuk membungkus bawang goreng yang akan dijual eceran atau curah. Bawang goreng yang dijual curah biasanya harganya lebih murah, tergantung dari berat bawang goreng yang akan kamu beli.
Nah, diatas tadi penjelasan yang dapat kamu baca mengenai cara membuat bawang goreng lapis tepung yang dapat kamu praktekkan dirumah. Kemudian kamu juga dapat membaca cara membuat bawang goreng pakai tepung disini. Sekian dulu penjelasan diatas apabila ada salah dalam penulisa maupun pengtikan kata mohon maaf, semoga penjelasan diatas bermanfaat buat kamu yang ingin mencobanya. Terimakasih