Selain bisa dijadikan bahan masakan pokok dalam sayuran, jagung juga bisa dijadikan menu dessert yang tidak kalah enaknya. Misalnya dengan menyulap jagung jadi puding. Anda bisa memblender jagung dan mencampurnya dengan santan. Puding jagung ini akan memberikan campuran rasa yang manis dan gurih yang sangat pas. Selain dengan santan, Anda juga bisa membuat puding jagung dengan campuran susu kental manis atau karamel. Nah kali ini kami akan membahas tentang resep puding jagung manis spesial yang mudah untuk Anda lakukan di rumah Anda, dan bahan bahan yang dibutuhkan sangat mudah untuk didapatkan di pasar maupun di toko toko kecil.
Resep Puding jagung manis spesial.
Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan saat membuat puding jagung manis spesial serta bagaimana proses pembuatannya. Simak Pembahasannya berikut ini!!
Bahan :
– 3 jagung manis ukuran besar, parut
– 1 buah kelapa parut
– air
– 2 bungkus agar-agar putih
– 150-200 gram gula pasir
– 2 daun pandan potong-potong
– 1 sendok teh garam
Cara membuat :
1. Campur jagung dan kelapa parut, peras airnya hingga 1,5 liter.
2. Masukkan air perasan ke panci, tambahkan agar-agar, gula, daun pandan, dan garam. Didihkan sambil diaduk.
3. Tuang ke cetakan sambil disaring.
Manfaat Puding Jagung
Selain rasanya yang manis gurih, puding agar-agar juga cukup mengenyangkan. Berikut ini berbagai manfaat puding agar-agar bagi kesehatan yang belum banyak diketahui.
Melancarkan Pencernaan
Bentuk puding agar-agar yang kenyal dan lembut sangat baik untuk melancarkan pencernaan. Apalagi makanan ini juga kaya serat yang sangat berguna dalam membersihkan usus dan menjaga pencernaan selalu sehat.
Makan puding juga efektif untuk mengatasi sembelit, BAB tak lancar dan gangguan perut lainnya. Pencernaan yang lancar dan sehat bisa menjaga tubuh agar jauh dari serangan penyakit. mesin giling jagung
Mengendalikan Kadar Kolesterol
Manfaat puding agar-agar yang belum banyak diketahui adalah dalam menjaga kadar kolesterol tubuh. Kolesterol jahat yang masuk dari makanan berlemak jika tidak dibersihkan bisa menumpuk dan menghambat saluran darah.
Mengendalikan kolesterol bukan saja baik untuk menjaga bentuk tubuh ideal, namun juga menjaga peredaran darah yang lancar. Hal ini sangat baik untuk menjaga organ tubuh agar berfungsi optimal.
Menangkal Kanker
Puding agar-agar instan yang banyak dijual di pasaran umumnya dibuat dari bahan rumput laut yang kaya anti oksidan. Selain efektif dalam menangkal radikal bebas, makanan ini juga baik untuk melindungi tubuh dari serangan penyakit kanker dan tumor.
Mencegah Gangguan Kardiovaskular
Di balik manfaat puding agar-agar ternyata mampu melancarkan peredaran darah serta sangat baik dalam mencegah berbagai gangguan kardiovaskular, terutama penyakit jantung dan stroke. Makanan ini juga efektif dalam mencegah hipertensi.
Penelitian juga menemukan puding jenis agar-agar yang dibuat dari rumput laut sangat ampuh dalam mengendalikan tekanan darah maupun dalam menyerap kadar garam dan lemak jahat.
Menguatkan Tulang dan Mencegah Osteoporosis
Manfaat puding agar-agar dengan lumuran vla yang dibuat dari susu dan turunannya sangat baik untuk menguatkan tulang dan gigi. Kandungan kalsium dan zat besinya efektif mencegah osteoporosis maupun anemia. mesin giling jagung
Baik untuk Program Diet
Ada anggapan makan puding bisa bikin gemuk. Padahal, kandungan seratnya yang tinggi berguna membuat perut kenyang lebih lama. Bahkan puding agar-agar bisa menjadi pengganti camilan yang baik pada saat program diet berjalan.
Makan puding juga berguna mengoptimalkan metabolisme tubuh dalam membakar lemak dan kalori dengan lebih baik. Karena itu biar target menurunkan berat badan tercapai, masukkan makanan ini dalam menu diet.