Pada kesempatan kali ini saya menjelaskan Cara Buat Usus Goreng Krispi.Dianjurkan menggunakan api kecil agar tingkat kematangannya dapat merata karena bila api yang digunakan terlalu besar dapat mengakibatkan bagian luarnya matang sempurna sedangkan bagian dalam usus tersebut terkesan masih basah meskipun sebenarnya sudah matang.Hal inilah yang menyebabkan usus tidak crispy lagi saat sudah dingin.berikut ini saya akan menjelaskan cara buat usus goreng krispi
Cara Buat Usus Goreng Krispi
Bahan-bahan
- 500 gram usus ayam
- Air perasan 1 buah jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus
- 6 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 butir kemiri
Bahan Tepung Pelapis
- 0 gram tepung terigu
- 3 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan tepung kanji
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Langkah-langkah
- Cuci bersih usus ayam dan buang kotorannya. Lalu potong-potong usus sepanjang 3 cm atau sesuai selera.
- Rendam usus dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit untuk menghilangakn bau amis baru dibilas bersih.
- Campurkan bumbu halus dengan usus yang sudah bersih. Aduk rata agar bumbu tercampur sempurna. Diamkan sebentar selama 15 menit agar bumbu meresap. Sisihkan.
- Dalam wadah lain, campurkan semua bahan tepung pelapis yaitu tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk adonan tepung agar semua bahan tercampur.
- Setelah 15 menit, guling-gulingkan usus ke dalam adonan tepung agar seluruh usus terlapisi.
- Lalu panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng dengan api sedang.
- Jika minyak sudah panas, goreng usus sapai matang berwarna kuning keemasan, renyah, dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Usus ayam goreng tepung siap disajikan.
Bahaya Dan Manfaat usus crispy renyah tahan lama
resep usus crispy diolah dengan cara digoreng. Seperti makanan jeroan umunya, usus crispy juga mengandung tinggi kolesterol yang berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. jumlah kasus yang muncul terkait makanan jeroan ditemukannya bakteri yang menempel pada usus yang telah mengalami pembusukan.Tidak hanya penyakit jantung, efek makan jeroan juga dapat memicu terjadinya stroke karena adanya pembuluh darah yang berada di otak.
Karena itu jika ingin memasak proses pengolahannya juga memperhatikan higienitas agar hasilnya usus kari atau usus renyah menjadi makanan atau pilihan sebaiknya pilih bahan jeroan yang baru dan bersih. proses pengolahannya juga memperhatikan cara higienitas agar hasilnya berkualitas dan memberikan manfaat
1. Dijadikan Makanan Atau Cemilan
resep bisa diolah menjadi berbagai makanan usus crispy dapat dijadikan lauk atau camilan sehari-hari yang murah dan enak. Meskipun demikian tetap harus membatasi konsumsi makanan atau camilan yang terbuat dari makanan terutama yang memiliki riwayat kolesterol tinggi dan asam urat
Untuk menghasilkan makanan berkualitas, perhatikan baik-baik mulai dari pemilihan ayam hingga proses pengolahan. Pililah usus ayam yang masih baru dan berkualitas bagus untuk pembusukan atau adanya mikroorganisme yang bersarang di dalamnya.kemudian usus ayam dengan cara yang sehat dan menggunakan minyak baru yang berkualitas baik tidak menambah nilai kolesterol usus ayam pada dasarnya sudah cukup tinggi.
2. Menanmbah Asupan Nutrisi Tubuh
Meskipun seperti usus ayam yang dikenal tinggi kolesterol kalsium, manfaat zat besi, dan vitamin B1 dapat menambah asupan nutrisi yang masih memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh seperti manfaat protein, manfaat karbohidrat, manfaat fosfor, manfaat vitamin A, manfaat lemak, kalsium, manfaat zat besi, dan vitamin B1 dapat menambah asupan nutrisi tubuh. Olahan usus ayam dapat dijadikan makanan tambahan makanan utama yang diperlukan sehari-hari.
3. Sebagai pakan ikan peliharaan
Manfaat usus ayam adalah sebagai pakan ikan peliharan ikan lele. Usus ayam berkualitas rendah dapat disajikan dan dijadikan makanan ikan lele. pemberian pakan berupa usus ayam terbukti menghasilkan lele lebih cepat besar sehingga lebih cepat lele panen.daging yang dihasilkan juga lebih padat sehingga meningkatkan kualitas lele ternak.
4. Membuka Peluang Usaha
dengan olahan usus crispy menjadi beragam makanan seperti keripik membuka peluang usaha baru yang menjanjikan. Karena yang namanya usaha makanan diminati pembeli selama kualitas dan pelayanan tetap terjaga. terbuka pula peluang usaha rumahan berupa pembuatan pakan lele dengan bahan dasar usus ayam untuk memudahkan peternak ikan lele mendapatkan pakan ternaknya.terbuka pula peluang usaha rumahan berupa pembuatan pakan lele dengan bahan dasar usus ayam untuk memudahkan peternak ikan lele mendapatkan pakan ternaknya.
5. Mengatasi penyakit beser dan wasir/ambeien
Dibalik kesannya yang remeh dan kurang berharga ternyata ada efek yang dapat diderita mengenai makanan usus dalam kehidupan manusia yang tidak bisa disepelekan seperti setroke maupun jantung. mengajarkan kita bahwa segala sesuatu dapat ditingkatkan nilai dan manfaatnya selama kita mau berpikir kreatif dan berusaha keras dalam melakukan usaha
Berikut ini adalah artikel resep usus crispy yang dapat memperuntung bagi yang memiliki usaha penjualan.Pada dasarnya resep ini sangat mudah untuk dibuat. Bahan-bahannya murah, serta proses pengolahan juga tidak terlalu rumit.Tidak hanya itu saja tetapi, bisa bermanfaat bagi Anda semuanya.itulah sedikit pembahasan dari resep usus crispy,apabila ada salah kata mohon maaf terima kasih sampai bertemu di next artike