Cara Membuat Sayur Bayam Jagung yang Mudah Dibuat dan Lezat

Untuk artikel kali ini saya akan membahas tentang Cara Membuat Sayur Bayam Jagung, pasti kalian penasarankan?buat kalian yang penasaran kalian bisa membaca artikel berikut ini…

Bayam Jagung

Cara membuat sayur bayam jagung

Sayur bayam jagung adalah sebuah makanan yang sering kita jumpai di mana-mana, termasuk di Indonesia. Di Indonesia sendiri pun banyak sekali petani yang menananm jagung dan bayam. Saking banyaknya masyarakat indonesia menjadi tidak asing lagi dengan sayur-sayur tersebut.

Tak heran jika banyak yang mengonsumsi sayur ini karena didalam sayur ini terdapat banyak vitamin, mineral, kalsium, protein, karbohidrat, zat besi dan masih banyak lainya.

Jagung juga bisa dijadikan berbagai macam makanan, contohnya sebagai berikut ini:

  • Pop corn(brondong jagung)
  • Dimasak sayur
  • Dibuat lepet
  • Dijadikan Jagung rebus
  • jagung bakar
  • Nasi jagung
  • Sup jagung Telur
  • Bakwan jagung
  • Dll.

Manfaat Jagung

  • Menjaga jantung tetap sehat
  • Bagus untuk mata karena mengandung vitamin A
  • Menambah energi bagi tubuh
  • Menjadi sumber serat dan mengurangi sembelit
  • mencegah perkembangan kanker
  • Berguna untuk diet dengan cara menurunkan berat badan
  • Dapat membantu menyehatkan percernaan karena dapat menambah bakteri baik di dalam usus
  • baik bagi penderita diabetes

Jenis-Jenis Jagung

1.Jagung Berondong

Memiliki karakteristik kulit luar yang keras, juga mempunyai sejumlah kecil pati lunak yang terbungkus. Biji jagung bisa meletus jika dipanaskan sebab mengembangnya uap air dalam biji. Volume pembesaranya bervariasi (tergantung pada varietasnya), dapat memperoleh 15–30 kali dari besar semula. Varietas ini ditujukan untuk dikonsumsi manusia, tetapi tingkat panennya lebih sedikit daripada jagung jenis lainnya.

2. Jagung manis

Rasanya itu segar dan manis ketika dimakan ini ternyata adalah jagung yang dipanen saat kondisi tidak benar-benar matang, karena konversi gula menjadi pati belum sempat terjadi.

3.Jagung ketan (waxy corn)

Jagung jenis ini memang lebih sering digunakan pada pakan ternak ataupun juga pada pengental makanan. Jagung biasa itu mengandung ± 70 persen amylopectine dan juga mengandung 30 persen amylose.

Selanjutnya saya akan memberikan resep cara membuat sayur bayam jagung sebelum ke resep kita pisahkan dulu biji dari bonggolnya dengan menggunakan mesin perontok jagung, tetaplah simak artikel berikut ini

Resep Sayur Bayam Jagung

1. Sayur Bayam Jagung

Bahan-bahan

  • 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih
  • 1 buah jagung manis, potong-potong sesuai selera
  • 2 siung bawang merah
  • 3 cm temu kunci, memarkan
  • 1 buah tomat merah, iris memanjang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Kurang lebih 700 ml air

Langkah-langkah:

1. Rebuslah air sampai benar-benar mendidih dalam panci. Masukkan bawang merah dan temu kunci, didihkan sampai baunya harum.
2. Masukkan jagung, dan masak sampai empuk, setelah itu tambahkan tomat. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk sedikit, dan tutup. Biarkan sampai mendidih.
3. Terakhir, masukkan bayam. Masak sampai matang.
4. Sajikanlah dalam keadaan hangat atau panas.

2. Sayur Bayam Bening

Cara membuat sayur bayam jagung

Bahan :

  • Seikat bayam siangi
  • 1 jagung manis dipipil
  • 1 cabai merah belah 2
  • 2 bawang merah iris
  •  1/4 tomat merah iris
  • 1 batang daun bawang potong besar-besar
  • 2 ruas jari temu kunci
  • Garam,lada,gula secukupnya
  • Air sesuai selera

Cara Membuat :

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan semua bahan tapi kecuali bayam dan jagung. Berilah garam, lada dan gula.

2. Masukkan bayam dan jagung. Tes rasa agar rasa sesuai keinginan anda. Masak sampai matang. Sajikan.

3. Resep sayur Bayam Jagung Sederhana

Bahan dan bumbu :
  • 2 ikat daun bayam
  • 4 buah wortel, kupas kulitnya setelah itu potong-potong
  • 1 buah jagung manis, potong-potong 2 cm
  • 1 buah tomat, iris
  • 3 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 800 ml air
  • garam dan merica sesuai selera
  • kaldu bubuk secukup

Cara Memasak:

  1. Rebuslah air sampai mendidih masukkan wortel dan jagung terlebih dahulu setelah itu masukkan bahan yang diiris.
  2. Setelah wortel dan jagung empuk, beri garam, merica dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk kemudian lanjutkan memasak hingga daun bayam layu. Matikan api dan angkat sayur bayam untuk disajikan.

4.  Sayur Bening Bayam dan Jagung

Bahan  :

  • 2 buah jagung manis, di potong potong
  • 2 ikat bayam kita siangi
  • 1 buah tomat potong
  • 2 1/2 liter air
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 5 sendok teh garam
  • 4 cm temu kunci, memarkan
  • 3 butir bawang merah kita iris iris tipis
Cara membuat :
  1. Pertama yang kita lakukan adalah rebuslah air sebanyak 2 1/2 liter sampai mendidih masukkan temu kunci dan juga bawang merah. Rebus sampai baunya harum.
  2. Kita masukkan jagung manis yang telah dipotong potong. Masak sampai jagung empuk.
  3. Masukkan juga gula pasir, garam dan tomat, masak sampai mendidih.
  4. Terakhir masukkan bayam, masak sampai matang.

5. Sayur Bayam Jagung Wortel

Bahan-Bahan:

  • Ambil 1 ikat besar bayam
  • Ambil 1 buah wortel
  • Sediakan 1 buah jagung manis (secukupnya saja)
  • Siapkan 3 lambar daun salam
  • Ambil 4 siung bawang merah
  • Sediakan 3 siung bawang putih
  • Siapkan 1 sdm gula pasir
  • Gunakan 2 sdt garam halus
  • Gunakan Sejumput penyedap
  • Gunakan 500 ml air

Cara Membuat:

  1. Cuci sampai bersih sayuran setelah itu potong-potong
  2. Rebuslah air sampai mendidih setelah itu masukkan bawang merah putih dan daun salam
  3. Masukkan wortel dan jagung setelah itu tambahkan garam gula dan penyedap sesuai selera. Biarkan hingga matang.
  4. Setelah jagung dan wortel matang masukkan bayam. Bolak balik sebentar hingga bayam matang.
  5. Sajikan.

6. Tumis Sayur Bayam Jagung

Bahan: 

  • 1 ikat bayam
  • 1/2 pcs jagung manis
  • 1 cabai merah keriting,
  • 5 siung bawang merah,
  •  2 siung bawang putih,
  •  gula pasir
  •  kaldu jamur sesuai selera

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan irisan cabai.

2. Masukkan jagung dan tuang sedikit air. Masak sampai jagung setengah matang.

3. Masukkan bayam, beri gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

4. Setelah itu juga semua sudah matang angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

7. Resep Sayur Bayam Jagung Manis

Bahan

  • 1 ikat sayur bayam (siangi)
  • 1 buah jagung manis (potong sesuai selera)
  • 1 ruas rempah kunci (geprek menggunakan cobek)
  • Air (sesuai selera)

Bumbu:

  • 5 siung bawang putih (geprek menggunakan cobek
  • 2 siung bawang merah (goreng kering)
  • Garam (sesuai selera)
  • Gula (sesuai selera)
  • Kaldu ayam bubuk (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan. Cuci sampai bersih daun bayam dan jagung.
  2. Rebuslah air sesuai selera hingga mendidih, setelah itu masukkan bawang putih dan kunci.
  3. Tambahkan sayur bayam dan jagung manis.
  4. Masukkan garam dan gula sesuai selera. Masak sampai jagung dan bayam matang.
  5. untuk bisa menambah rasa gurih dan sedap, tambahkan kaldu ayam bubuk serta bawang merah yang telah digoreng.
  6. Masak sayur bening beberapa menit sampai mendidih, setelah itu angkat dan sajikan.

Demikianlah artikel diatas tentang Cara Membuat Sayur Bayam Jagung bila ingin lebih lengkapnya lagi kalian bisa cek disini resep sayur bayam jagung. Jika saya ada salah mohon dimaafkan karena manusia itu tidak jauh dari kesalahan

_Terima kasih dan selamat mencoba_