Resep mie telor goreng spesial, mie telur adalah salah satu jenis mie yang paling umum di Indonesia. Mie ini terbuat dari campuran tepung terigu dan telur yang memiliki tekstur halus dan sedikit kenyal.
Mie telur adalah mie yang paling umum digunakan untuk menyiapkan berbagai jenis hidangan. Mie telur adalah jenis makanan yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu.
Mie telur biasanya berbentuk keriting dan memiliki tekstur yang halus setelah dimasak. Mie bisa dibuat lebih sehat di rumah dan ada juga yang bisa langsung dibeli.Memasaknya mudah hanya dengan memasaknya, dan Anda bisa memasak mie telur sesuka Anda.
Cara membuat mie telur yang paling mudah adalah dengan mie goreng atau mie rebus. Cukup tambahkan bumbu sederhana seperti bawang putih, garam, kecap, dan merica untuk menyiapkan mie goreng atau mie rebus yang siap disantap.
Mie telur biasanya dibuat menjadi mie goreng dan masakan mie rebus. Ada juga yang menyajikannya sebagai pelengkap bakso, seblak dan lain-lain. Mie telur memiliki manfaat dan efek samping bagi kesehatan.
Ternyata mie telur mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan Anda. Dalam 160 gram mie telur matang mengandung nutrisi penting, seperti 7 gram protein, 2 gram serat, seng, zat besi, asam folat, riboflavin, selenium dan lain-lain.
Mie telur memiliki kesamaan dengan pasta, namun perbedaannya terletak pada kalori dan karbohidrat. Karena mie telur mengandung 221 kalori, 40 gram karbohidrat dan 3 gram lemak per 160 gram mie telur yang dimasak.
Mie telur memang enak jika diolah dengan benar. Mie telur tidak hanya enak, tetapi juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Kandungan selenium dalam mie telur berperan dalam menjaga kekebalan tubuh.
Ada juga vitamin B yang terdapat pada asam folat, riboflavin bahkan niasin yang dapat memberikan energi dan menyehatkan otak. Mie telur sebenarnya mengandung vitamin B1, vitamin A, kalsium, zat besi, protein dan energi.
Mie telur cukup baik untuk kesehatan karena bisa digunakan sebagai pengganti nasi. Kandungan karbohidratnya cukup untuk menggantikan energi saat tidak digunakan. Berlebihan.
Namun, sebaiknya jangan makan mie telur secara berlebihan karena nutrisi yang Anda dapatkan tidak akan setinggi saat Anda makan nasi. Mie telur memiliki rasa yang ringan, namun bila dibuat menjadi berbagai jenis makanan olahan, seperti mie goreng, rasanya akan asin dan manis.
Anda juga bisa membuat mie menjadi mie i-fu dengan cara menggorengnya dan mengolesnya dengan saus cabai yang kental. Mesin pembuat mie.
Resep Mie Telor Goreng Spesial
Bahan-bahan :
- 2 keping mie telor
- 2 butir telur, kocok lepas
- 4 buah sosis, iris tipis
- sayur kol dan sawi hijau secukupnya, potong-potong
Bumbu :
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 2 butir kemiri, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
Langkah-langkah Membuat Mie Telor Goreng Spesial :
- Masak mie telur hingga matang, tiriskan dan tambahkan sedikit minyak, aduk rata agar mie tidak saling menempel.
- Tumis bawang bombay dan kenari hingga harum, tambahkan daun bawang dan kukus sebentar.
- Tambahkan chorizo dan goreng hingga chorizo matang, tuang telur, masak telur orak arik.
- Tambahkan sawi dan kol, masak hingga empuk.
- Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis dan garam, jika suka pedas bisa tambahkan potongan cabai rawit, masak hingga mendidih.
- Tambahkan mie telur, aduk rata dengan bumbu, angkat jika sudah terlihat kering.
- Sajikan sebagai mie telor goreng spesial yang enak disantap selagi panas.
Cara Mengelolah Mie Telor Goreng Speasial
Tentu Anda akan kesal jika mi telur Anda berbau tidak sedap. Bau tak sedap bisa berasal dari penyimpanan mi telur di tempat dan suhu yang salah. Cara mencegah mi telur Anda berbau tidak sedap:
1. Anda memiliki mi telur yang lembap, jadi sebaiknya simpan dalam wadah tertutup dan kedap udara, lalu simpan di lemari es atau freezer. Ini membuat mie telur tetap segar – halus dan bebas jamur.
2. Jika menggunakan mie telur, keluarkan dari freezer dan diamkan selama sekitar 2 jam agar tekstur mie telur tidak rusak. Kemudian ketika Anda memiliki mie telur kering atau instan, sangat mudah untuk menyimpannya suhu kamar.
3. Untuk membuat mie goreng atau mie i-fu, anda bisa menggunakan mie telur rebus terlebih dahulu, baru kemudian diolah sesuai selera. Untuk mie i-fu, mie telur rebus biasanya digoreng kering dan disiram saus cap cay.