E-Dazibao.com

1. Cara Membuat Keripik Tempe Pedas

Bahan :

• Tepung terigu 200 gram
• Tempe 500 gram
• Merica bubuk ½ sendok teh
• Telur ayam 3 butir (dikocok sampai mengembang)
• Kaldu ayam serbuk secukupnya
• Bumbu balado bubuk siap pakai secukupnya
• Garam halus ¾ sendok teh
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Tempe Pedas

• Iris tempe tipis-tipis
• lalu masukkan, garam, kaldu ayam, tepung terigu dan merica bubuk aduk sampai rata.
• kemudian celupkan irisan tempe ke kocokan telur, lalu gulingkan ke  campuran tepung sampai tempe tertutup rata.
• Goreng tempe sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
• Taburkan bubuk balado ke atas keripik tempe sampai rata.

2. Cara Membuat Keripik Tempe Sagu

Bahan:

• Tempe yang belum jadi 500 gram
• Tepung sagu 400 gram
• Bawang putih 6 siung, haluskan
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa (optional)
• Air secukupnya

Cara Membuat Keripik Tempe Sagu:

• Masuk serta campurkan tempe yang belum jadi mengggunakan tepung sagu, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
• kemudian masukkan adonan tempe sagu ke plastik, isi hingga penuh kemduian tusuk mengguankan tusuk gigi serta diamkan selama 2 hari sampai terlihat putih serta padat.
• Setelah menjadi tempe sagu serta siap dipotong, buka plastik iris tipis kemudian sisihkan. Siapkan bumbu campurkan garam, bawang putih halus serta air secukupnya.
• Masukkan minyak ke wajan tunggu hingga panas kemudian kecilkan api serta usahakan minyak sampai merendam keripik.
• lalu celupkan irisan tempe ke bumbu, kemudian goreng sampai matang, lalu angkat serta tiriskan.

3. Cara Membuat Keripik Tempe Barbeque

Bahan :

• Tempe kedelai secukupnya, gunakan tempe yang bulat
• Tepung beras, 300 gram
• Tepung tapioka/kanji, 150 gram
• Telur ayam, 1 butir
• Air, 500 gram
• Minyak goreng, 2 liter

Bumbu Barbeque:

• 2 sendok makan mentega tawar
• 1 buah kecil, bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 cangkir saus tomat
• 1/2 cangkir cuka sari
• 1/3 cangkir cuka beras
• 1/3 cangkir molase
• 3 sendok makan kecap Inggris
• 2 sendok makan gula merah
• 2 sendok teh mustard kuning
• 1 sendok teh garam laut
• 1 sendok teh lada hitam
• 1/4 sendok teh cabai rawit

Pembuatan Saus Barbeque :

• Masukkan mentega ke panci dengan api sedang, tumis sampai meleleh.
• lalu masukkan bawang merah serta masak 5 menit sampai layu. kemudian tambahkan bawang putih serta masak  sekitar 30 detik sampai harum.
• Masukkan cabai, cuka sari, saus tomat, molase, cuka beras, saus Inggris, mustard, garam, gula merah, dan lada hitam aduk sampai rata.
• kemudian kecilkan api rendah serta biarkan mendidih 15-20 menit hingga agak mengental, aduk sesekali.
• jika telah matang pindahkan saus dalam mesin blender, serta blender sampai halus.
• Kemudian dinginkan.

Cara Membuat Keripik Tempe Barbeque:

• Campurkan telur ayam, tepung tapioka, tepung beras,  saus barbeque sampai rata, lalu tuangkan air sedikit sedikit sembari diaduk sampai rata
• Potong/iris tempe dengan irisan yang tipis.
• Panaskan minyak dengan api sedang.
• Celupkan irisan tempe  ke adonan, angkat kemudian tiriskan.
• Goreng sampai kering serta warnanya kuning kecokelatan.
• Dinginkan keripik tempe, setelah itu keripik tempe siap dikemas.

Baca Juga: Mesin Keripik Tempe

4. Cara Membuat Keripik Tempe Rasa Keju

Bahan:

• Tempe bulat 1,2 kg (diiris tipis)
• Tepung beras 200 gram
• Tepung maizena 80 gram
• Daun jeruk 5 gram (diiris halus)
• Air 600 mililiter
• Bubuk instan rasa keju 60 gram
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• Bawang putih 70 gram
• Ketumbar bubuk 6 gram
• Kencur 6 gram
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Keripik Tempe Rasa Keju:

• Campurkan tepung beras, tepung maizena, daun jeruk serta bumbu halus, lalu tambahkan air sedikit sedikit sembari diaduk sampai rata.
• Celupkan irisan tempe ke adonan.
• Panaskan minyak kemudian goreng sampai matang, lalu angkat serta tiriskan
• Campurkan bubuk instan rasa keju ke  keripik tempe, aduk  sampai rata.

Sekian dulu penjelasan Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Dijamin Ketagihan Parah dari saya semoga bermanfaat untuk kisa semua dan selamat mencoba teman teman