E-Dazibao.com

Mungkin Anda bahkan penasaran dengan cara membuat bakwan jagung sederhana dan enak sendiri. Bakwan jagung adalah gorengan yang dibuat dari adonan jagung lumat atau paduan tepung terigu, jagung pipil, dan telur. Bumbunya pun beragam, karena kadang ada yang menyajikan bakwan jagung ala jawa timur dengan bumbu pepak.

Cara Membuat Bakwan Jagung Sederhana

1.Bakwan Jagung Sederhana

Bahan-Bahan:

• 5 sdm tepung terigu
• Jagung manis 3 buah disisir
• 3 batang daun seledri dirajang halus
•  Bawang merah 3 butir dicincang halus
• 2 Siung bawang putih kupas dan dicincang halus
• Wortel kecil 1 batang dicincang halus
• 1 batang daun bawang dirajang halus
•  Tepung beras 1 sdm
• 1 butir telur ayam
• Secukupnya garam
• Gula secukupnya
• Secukupnya air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakwan Jagung Sederhana:

1. Pertama campur seluruh bahan, lalu tuangkan air dari sedikit demi sedikit. Adonan jangan hingga terlalu encer atau terlalu bantat.
2. Berikan bumbu adonan bakwan jagung dengan garam dan juga gula secukupnya.
3. Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng pada dalam minyak panas hingga memiliki warna kuning keemasan.

2.Bakwan Jagung Crispy Kriuk

Bahan-Bahan:

• 5 sdm tepung terigu
•  Jagung manis 3 buah disisir
• 3 batang daun seledri dirajang halus
• Daun bawang 1 batang dirajang halus
• 1 sdm tepung beras
• Secukupnya garam
• Gula secukupnya
• Secukupnya air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 3 Butir bawang merah
• Bawang putih 2 siung

Cara Membuat Bakwan Jagung Crispy Kriuk:

1. Pertama uleg kasar jagung sisir. Dapat juga diproses gunakan chopper dengan hasil yang masih agak kasar.
2. Campur jagung dengan seluruh bahan lainnya, lalu tuangkan air dari sedikit demi sedikit. Jangan hingga adonan terlalu encer atau terlalu bantat.
3. Bumbui adonan bakwan jagung bumbui garam dan gula secukupnya.
4. Ambil 1 sdm adonan, lalu tuang melebar pada pinggiran wajan yang telah diisi minyak panas. Goreng hingga mempunyai bakwan warna kuning keemasan.

3.Bakwan Jagung Pedas

Bahan-Bahan:

• 3 Buah jagung manis
• Tepung terigu 2 sdm
• 1 Butir telur ayam
• Secukupnya garam
• Gula secukupnya
• Secukupnya air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 3 Butir bawang merah
•  Daun jeruk 3 lembar
• 2 Siung bawang putih
•  Cabai merah besar 2 buah
• 2 Buah cabai rawit
•  Temu kunci yang panjangnya 1 cm

Cara Membuat Bakwan Jagung Pedas :

1. Pertama uleg kasar jagung sisir. Dapat juga diproses gunakan chopper dengan hasil yang masih agak kasar.
2. Campur jagung dan seluruh bahan lainnya, lalu tuangkan air dari sedikit demi sedikit. Adonan jangan hingga terlalu encer atau terlalu bantat.
3. Berikan bumbu adonan bakwan jagung dengan garam dan juga gula secukupnya.
4. Ambil 1 sdm adonan, lalu tuangkan pada dalam wajan yang berisi minyak panas. Goreng hingga bakwan memiliki warna kuning keemasan.

Baca Juga:Cara Membuat Sayur Bayam Jagung yang Mudah Dibuat dan Lezat

4.Bakwan Jagung tanpa Telur

Bahan-Bahan:

• 5 sdm tepung terigu
•  Jagung manis 3 buah disisir
• 3 batang daun seledri dirajang halus
•  Bawang merah 3 butir dicincang halus
• 2 siung bawang putih dicincang halus
•  Daun bawang 1 batang dirajang halus
• 1 sdm tepung beras
• Garam secukupnya
• Secukupnya gula
• Air secukupnya
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Bakwan Jagung tanpa Telur:

1. Campurkan seluruh bahan, lalu tuangkan airnya dari sedikit demi sedikit. Adonan jangan sampai terlalu encer atau terlalu bantat.
2. Berikan bumbu adonan bakwan jagung dengan garam serta gula secukupnya.
3. Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng pada dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

Demikian cara membuat bakwan jagung sederhana dan enak. Sajikan pada dalam keadaan hangat bersama cabai rawit hijau atau lainnya. Semoga bisa membantu dan terima kasih.