Cara Membuat Tumis Pakcoy Tahu Enak Dan Menyehatkan Tubuh

Berbicara lebih lanjut, maka jika anda tertarik dengan olahan pokcoy, silahkan untuk melihat cara membuat tumis pokcoy tahu. Menu ini menyajikan tumis pokcoy yang dipadukan dengan tahu yang diberikan bumbu yang lezat. Bagaimana? Ingin Mencoba membuatnya? Silahkan simak menu masaknya di bawah ini!

Cara Membuat Tumis Pakcoy Tahu

1. Tumis Pakcoy Tahu

Cara Membuat Tumis Pakcoy Tahu

Bahan-Bahan:

  • 250 gram pokcoy, pilih yang masih segar, bersihkan lalu cuci dengan air mengalir
  •  Udang jerbung 75 gram, bersihkan lalu potong jadi 3 bagian
  • ½ buah bawang bombay, diiris memanjang dengan food processor
  •  Cabai merah yang besar 2 buah, cincang halus
  • 3 buah tahu kuning, potong kotak kecil
  •  Daun bawang 1 batang, potong serong
  •  Bawang putih 3 siung,dikupas dan cincang halus
  • 2 sdm minyak goreng
  •  Saus sambal ½ sdm
  • Bawang goreng secukupnya
  •  Saus tomat 1 sdm
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdm saus tiram
  •  Jahe sepanjang 1 ruas, cincang halus
  • 1 sdt kecap asin
  •  Gula pasir ¼ sdt
  • ¼ sdt garam
  •  Air bersih 100 ml

Cara Membuat Tumis Pakcoy Tahu:

  1. Pertama panaskan terlebih dahulu minyak anda di dalam wajan masakan.
  2. Setelah minyak panas, mulai masukan bwang putih, bombay, cabai merah serta jahe ke dalam wajan masakan anda tersebut. aduk semua bahan tersebut sampai benar-benar harum.
  3. Ambil udang yang sebelumnya sudah dibersihkan lalu masukan ke dalam wajan, setelah itu susul dengan memasukan juga potongan tahu ke dalam wajan masakan.
  4. Aduk atahu dan udang anda tersebut sampai benar-benar mereta dengan sempurna dan udang berubah warna.
  5. Jangan lupa untuk masukan bahan perasa seperti kecap asin, saus tomat, sambal dan juga saus tiram. Bubuhkan juga garam dan gula ke dalam wajan anda tersebut. aduk samapai semuanya benar-benar merata.
  6. Setelah itu anda masukan pokcoy beserta daun bawang ke dalam masakan anda tersebut, dan aduk samapai merata.
  7. Tuang perlahan air ke dalam wajan masakan anda, lalu mask sampai matang.
  8. Setelah matang anda bisa mematikan api dan memindahkan sajian anda tersebut ke atas piring saji yang sudah dipersiapkan.
  9. Taburkan bawang goreng di atas hidangan anda tersebut dan hidangkan selagi panas.

2.Pokcoy Saus Tiram

Pokcoy Saus Tiram

Bahan-Bahan:

  •  Pokcoy 3 ikat
  • Jamur champingnon
  •  Bawang merah 4 buah
  • 3 buah bawang putih
  •  Saus tiram 1 sdm
  • 1/2 sdm kecap asin
  •  Kecap manis 1 sdm
  • Garam secukupnya
  • Secukupnya lada
  • 1 sdt minyak wijen
  • Maizena 1 sdt , larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Pokcoy Saus Tiram:

  1. Pertama potong ujung batang pokcoy, cuci bersih, rebus sebentar saja.
  2. Tumis bwang merah, kemudian bawang putih. Setelah itu masukkan jamur, aduk rata hingga jamur setengah matang.
  3. Beri garam, lada, kecap asin, kecap manis, saus tiram minyak dan wijen.
  4. Aduk-aduk sambil test rasa. Kemudian masukkan larutan maizena.
  5. Tata pokcoy, kemudian siram dengan jamur.Siap untuk disajikan.

Baca Juga:Cara Bikin Sayur Lodeh Labu Siam Sederhana Ala Rumahan

3.Tumis Pokcoy Tofu

Tumis Pokcoy Tofu

Bahan-Bahan:

  • Secukupnya pokcoy
  • Tofu, goreng dulu
  •  Saos tiram 2 sdm
  • Garam secukupnya
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • Gula secukupnya
  • Secukupnya merica
  •  Air sedikit
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • Cabai merah 1 buah iris

Cara Membuat Tumis Pokcoy Tofu:

  1. Pertama tumis bawang putih sampai beraroma wangi.
  2. Kemudian iris-iris cabai merah, tumis sampai layu.
  3. Tuangkan air, kemudian juga saos tiram dan bumbu-bumbu aduk hingga rata.
  4. Masukkan pokcoy, sampai setengah layu.
  5. Lalu tofu yang sudah digoreng, aduk hingga sebentar.
  6. Tes rasa kemudian siap untuk sajikan.

Demikian beberapa cara membuat tumis pakcoy tahu yang enak dan pastinya menyehatkan tubuh semoga bermanfaat dan terima kasih.